红烧日本豆腐
准备工作：
日本豆腐：5条
淀粉：2勺
配菜：可随意搭配：海鲜菇（香茹）、洋葱
生抽、老抽、蚝油、白糖、水
葱花、蒜末
步骤：
先对半切开
豆腐一倒扣，很容易就出来了
清洗一下
切成段
均匀的沾上淀粉
中火煎至两面金黄定形
捞出备用
炒香洋葱、海鲜菇或香菇
倒入砂锅垫底，如果嫌麻烦可以省略8、9步
锅留底油，炒香葱、蒜，放适量生抽、老抽、蚝油、白糖、一杯水
倒入豆腐
烧5分钟入味，这时候开火预热旁边的砂锅，小火。最后淋入水淀粉勾芡
倒入预热好的砂锅中，吡啦一声，太好听了
撒上点＂做作＂的小葱
没有豆子为什么叫豆腐，鸡蛋做的为什么叫日本豆腐，不就是鸡蛋糕吗，小时候去饭店经常点的＂红烧日本豆腐＂家庭版，非常美味
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