凉菜•凉拌腐竹黄瓜丝

凉菜•凉拌腐竹黄瓜丝

准备工作：

腐竹：150克

黄瓜：半根

小米椒：两个

香菜：两根

大蒜：1瓣

生抽：4勺

陈醋：8勺

辣椒油：1勺

盐：适量

香油：一小勺

糖：自选

白芝麻：自选

步骤：

将腐竹用凉水提前六个小时泡发。黄瓜切细丝，香菜切段。小米椒切小段。大蒜拍碎，然后切末。

准备一个碗，放入切好的小米椒，蒜末，生抽，陈醋，盐，辣椒油，香油，然后混合均匀。喜欢吃甜的口感的可以加点糖。我个人爱吃酸的，所以醋放的多些，大家可以根据自己的喜好添加。

最后将调料和菜拌匀，撒上芝麻。

本文整理自网络，侵删！

转载请注明出处：51吃游 » 凉菜•凉拌腐竹黄瓜丝