【低碳生酮健身减脂甜品】 只要搅拌的巴斯克芝士蛋糕🍰（奶油奶酪/牛油果+淡奶油/酸奶油脂肪💣）（附低卡做法）
准备工作：
【必备材料】
鸡蛋：一个半（或者1个蛋➕1个蛋黄）
奶油奶酪：200克
淡奶油/酸奶油（可部分用牛油果代替）：120克
香草精：几滴，用来去腥，实在没有可以不放
柠檬汁：5克，用来去腥，实在没有可以不放
代糖2倍甜：25克（不建议减糖，已经不甜了）
白味噌/海盐（用来提味）：10克/2克
【其他】
100%无糖巧克力🍫（我用的Lindt99%）：20克（用来做布朗尼芝士）
核桃/碧根果（可省）：60克
无糖可可粉/抹茶粉/各种口味的蛋白粉/奶粉/杏仁酱/什么都不放：10克
步骤：
奶油奶酪放至室温或微波炉软化
用牛油果代替部分淡奶油的手动捣成泥，如果不嫌洗起来麻烦的话也可以搅拌机，加入软化的奶酪糊混合均匀
如果加了牛油果到这里为止就是绿绿的
分次加入鸡蛋，充分混合均匀至搅拌顺滑无颗粒
加入淡奶油混合均匀
和糖、味噌/盐，融化的巧克力/油，香草精柠檬汁一起搅拌均匀（别用料理机，超难洗，别问我怎么知道的lol）
如果要加不同口味的现在加入，继续混合均匀，加碧根果/核桃仁，混合糊状物倒入烤盘或者任何模具
箱预热250度，在大盘里注入热水，小盘放在里面（水浴法，不介意表皮有一层分层的话可以不用水浴，我没用）用我这样的小布丁模的9分钟或者200度15分钟，注意上色！
用四寸烤盘或者反正是要烤成一个大大的芝士蛋糕的200度烤20分钟,喜欢broil的加到250度3分钟（就是小的那样的）六寸的减时间（因为薄）
看表皮出现美丽的焦糖色，喜欢扎实口感的在烤箱内焖半个小时，不用特别扎实的直接拿出来放凉
然后模具是温温的时候就回缩了，正常！咱们是芝士蛋糕！就是扎实的要回缩的！
其实这时候已经可以吃了，但是相信我芝士蛋糕一定是冷藏完了最好吃！
组织绵密口感细腻，惊艳！
再来一口啊呜
牛油果的会没有那么扎实，更湿润一点，也是很好吃的
可以留一些牛油果碎粒，考完以后稍微有点苦味层次感超棒！
综合brownie和cheesecake特点，变成碳生酮健身减脂期（长）碳高白版，超乎想象吃！方子可以做厚厚六寸，或者4挞/烤布丁模因为太吃建议减！做时候想分4天吃，然后熬过冷藏后40分钟没有orz碳水很很所以其实没关系啦（自欺骗ing）生酮脆骨！另外！做可可/抹茶请自行加糖！！！！！！！然会很苦！！！！！！要怪没提醒牛油果替代：可可味口感会像布朗尼，牛油果完全吃出来！抹茶也！原味牛油果还很明显，过喜欢众望所归版：奶油奶酪换成全脂希腊酸奶（因为脱脂口感对），加到250克，共大淡奶油换成脂淡椰浆，减到100克，共60大础版烤完后约380克共420大，克110大！和！还高白碳！非要奶油奶酪&酸奶油淡奶油向生酮lz看齐....欢迎入坑生酮超吃
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