庆典🎈蛋糕
准备工作：
【戚风蛋糕坯】：1个
蛋白：15个
细砂糖：185克
盐：4克
香草精：5克
蛋黄：15个
细砂糖：90克
鲜牛奶：170克
玉米油：157克
低筋面粉：350克
玉米淀粉：50克
【表面装饰】
淡奶油：2升左右
细砂糖：200克
德芙白巧克力：100克
惠尔通色素：适量
步骤：
准备一个长方形的活底蛋糕模具……
蛋糕糊……参考菜谱中的【戚风蛋糕】制作过程
把做好的蛋糕糊倒入模具中，抹平表面……轻震几下排气……
放入175C预热好的烤箱中，中下层……
烤65分钟左右
后30分钟，在蛋糕表面覆盖锡纸（防止表面烤糊了）
取出烤好的蛋糕，震出内部热气……
倒扣在晾网上……
晾至蛋糕完全凉透……
脱模后的蛋糕……这款庆典蛋糕，需要烤2个蛋糕坯（单个尺寸：35258厘米）
切开看看……蛋糕的内部组织（蓬松暄软、无果冻层！）
把凉透的蛋糕坯，分别分成两片备用……
在每一片上，涂抹一层淡奶油（可以适量加点水果罐头果粒，再摞上一片蛋糕片，继续抹淡奶油……
至蛋糕四周的淡奶油光滑、平整……目前尺寸：40*60*10厘米
【开始装饰蛋糕……】细节党徽、数字，没有模具，我是用德芙白巧克力惠尔通色素制作的……
细节……线条画的不太流畅
细节……
细节……
蛋糕成品……
图案二
图案二
准备1014寸的活底蛋糕模具（模具尺寸：36.8278厘米）下面材料是一个蛋糕坯的用料
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