咸蛋黄栗子肉粽
准备工作：
糯米：2斤
粽叶：干粽叶一把
绳子：一捆20条，买2捆
五花肉/腿肉：700克，切大块
咸蛋黄：想多吃多放，我对半切
花生：250克左右
绿豆瓣：250克左右
栗子：250克左右
盐，酱油，其他你喜欢的调味：若干
步骤：
所有材料。如果用高压锅煮，糯米，花生，绿豆瓣洗完稍微泡半个小时就可以，不用泡很久，洗好沥干，下盐调味。肉切大块，用盐和生抽老抽盐腌起开，有时间腌3-4小时更入味。也可以下五香粉等，喜欢什么口味就调什么口味因为太想吃裹蒸粽，特意加了绿豆瓣。想吃什么就加什么。
包的不是很好，不会散开就很开心了。不会绑的看其他人的教程，或者...喊你妈妈来包。加入顺序：花生一颗-糯米-绿豆瓣-咸蛋黄-栗子-肉-绿豆瓣-糯米
水没过粽子，我是小高压锅每次煮10个左右粽子，上汽后20分钟左右可以，时间可再减少一些，下次煮15分钟试试看。如果高压锅比较大煮比较多，或者粽子包得大包得紧，可以多煮一会，自己把握。
捞出来晾一下
开吃....栗子肉绿豆瓣都好好吃。粽子晾凉一下更好吃。不要放碗里，拿着粽叶更好吃。自我感觉。
被脑海里的肉馋哭了，于是自己动手手做起来。最简单的材料最简单的味道。可以根据自己喜欢下更多材料，香菇，干贝，虾米，鲍鱼等...想吃什么下什么，不想吃什么就不下记录为了以后参考和改进！2021.6.12味道淡了一些，可以多点盐。2斤糯米所有材料包了35个左右。材料请根据自己需要增加减少。买了一把干叶包40个左右，绳一捆20根，需要2捆。小高压锅每次煮10个左右，20分钟左右可以，时间可再减少一些，下次煮15分钟试试看。如果高压锅比较大煮比较多，或者包得大包得紧，可以多煮一会，自己把握。
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