米饭杀手💥家常豆腐‼️比肉还好吃
准备工作：
老豆腐：500克
黑木耳：10朵
绿红彩椒：各1个
大蒜：3瓣
生姜：1片
葱：1把
生抽：5-6勺
糖：半勺
马铃薯淀粉：大半勺
水：400-500克
菜籽油：适量
步骤：
准备好食材。黑木耳要提前泡发好。
将老豆腐切成方块。
绿红彩椒切小块。
大蒜切片，姜切丝，葱切碎。
锅内少许油，放入老豆腐
两边煎至金黄备用。
放入生姜蒜煸炒。
再放入木耳煸炒。
放入绿红彩椒煸炒。
放入煎好的豆腐块，翻炒一下。
放入生抽，加小半勺糖，加入400-500清水，炖煮8-10分钟好入味。
淋上水淀粉，快速翻炒片刻即可。
出锅撒上葱花。
用最普通的食材做出的记忆中的老味道，小主边吃边开心的又聊起了儿时趣事。
周日去菜场买菜，逛到了卖豆腐摊点，看到一位妈妈带着小女孩手拉手在摊前选着，忽然想起一幕非常搞笑的画面：那天下班回家，刚从小学放学回家的小主飞奔过来，抱着我不放，“妈妈，妈妈，我今天看到一家恐怖饭店，我带你去看看呀！”第二天放学，我去接她时，顺着她指的看去，看不出有什么特别的饭店，也不叫“恐怖饭店”啊。小主见我不解，给我指指橱窗上的字。我一看，上面贴着几排大字：“本店特色：麻婆豆腐、夫妻肺片、老婆饼、佛跳墙……”哈哈，逗的我乐了半天。我拉着小主的手：“咱们进去尝尝”小主直摇头，赖在门口不肯进……解释了半天，小主才同意坐下来。点菜时，店主阿姨贴心上了一道小盆友能吃的非常好吃的家常豆腐，小主吃的意犹未尽。到现在，我们还时常讲这个笑话呢，太逗了！今天就来复刻这道家常豆腐吧，最简单的食材做出最暖心的味道，温馨有趣的记忆永远难舍去。
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