巴克斯烤芝士蛋糕
准备工作：
奶油奶酪：300克
细砂糖：75g
鸡蛋：3个
淡奶油：150g
玉米淀粉：6g
步骤：
1.将奶油奶酪软化然后倒入细砂糖，打成顺滑奶酪糊
2.然后加入鸡蛋和淡奶油继续打发直到鸡蛋液与奶酪糊融合
3.筛入玉米淀粉翻拌均匀
4.然后倒入模具
5.放入烤箱200度烘烤25分钟表面金黄即可
温馨提示：
（放入冰箱冷藏一夜食用风味更佳哦）
和传统芝士蛋糕相比，巴斯克蛋糕的质地真的很柔软，每一口都像轻轻踩在棉花上，表皮烧焦的芝士脆壳有浓浓的焦香，是一块自带烟熏感的奶香芝士。而且算了下，做一个6寸才花了不到40块钱。真的没理由不自己撸一个！
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