冰博克妙用2：自制超厚酸奶
准备工作：
酸奶机：1只
冰博客牛奶：适量克
任意酸奶：适量克
步骤：
拿出酸奶机内胆，倒入内胆容量四分之三的冰博客牛奶。
酸奶任何牌子的都可以，用冷藏带活菌的，酸奶的量大概是牛奶量的三分之一，喜欢浓稠的可以多加。
酸奶机发酵八个小时以上就成了这样的超厚老酸奶。
看看这质地，完美，挖出来，倒进滴滤桶做酸奶酪。
在滴滤桶里等待乳清分离，稍微耐心一点过一段时间，老酸奶已经很厚了但是还能分离出少部分乳清。分离好的酸奶酪我打算做低热量轻乳酪蛋糕。
这次居然做出了流心的酸奶乳酪蛋糕，味道还可以的，冰博客真是个宝哈哈。
冰博客一盒太多了开封三天之内就要喝掉，这热量摄入太猛了，还是让我把用不完的冰博客做成酸奶，发酵好了喝了还能帮助消化。
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