蒜香黄油花蛤

蒜香黄油花蛤

准备工作：

黄油：1小块

南姜：2片

蒜：2瓣

黑胡椒：若干

料酒：3勺

步骤：

蒜切片，姜切片，胡椒磨碎，和黄油一起下锅爆香

油热后加入花蛤和料酒，简单搅拌后盖盖焖煮，花甲会像爆米花一样爆开，听着没有持续的噼啪声就是煮好了

开锅盛出，黄油汤汁跟鲜，可以用来煮汤或者煮面

温馨提示：

1.没有南姜普通姜也可以2.没有黄油没试过，可能会缺少奶香味3.不用加盐，花蛤吐沙可以加盐催化一下

特别简单，特别快手，特别美味，特别夏天

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