超简单腌制咸鸭蛋 一看就会版本
准备工作：
鸭蛋：10个
高度白酒：小半碗
盐：50克
步骤：
鸭蛋洗干净沥干水备用，忘记拍照腌了几个在瓶子里才想起来
准备小半碗白酒，大概50g盐，鸭蛋多用完到时候再加就行。
鸭蛋白酒里滚一圈，一定要全部沾到白酒
滚完白酒再来盐里滚一圈，一定要全部沾到盐，滚均匀一点
滚完差不多这样就可以装入保鲜袋，或者干净的袋子
我是保鲜袋放瓶子里，然后鸭蛋装入保鲜袋，袋口密封系好放阴凉处，等一个月左右拿出来吃
温馨提示：
1.滚鸭蛋时候手最好不要沾水沾油，我是戴着一次性手套的2.很多版本是保鲜膜把每个鸭蛋包起来再放瓶子里，我妈以前是我这样做的，所以我就没弄保鲜膜了，直接装袋子里3.鸭蛋一定要检查好，破的裂缝的都不能腌肯定要坏的
每年端午都要吃老妈的咸鸭蛋今年呆城里老妈一个人在家，我就说我试试看，你就别弄了到时候人吃浪费，看了好几个菜谱选了个最简单的，并且我妈年也做过的版本，买10个鸭蛋试水，过7买。
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