迷你芝士蛋糕（随意版）
准备工作：
奶油奶酪：300克
鸡蛋：2个
细砂糖：100克
黄油：60克
饼干：160克
柠檬汁：2小勺
面粉：4大勺
35%淡奶油：200克
步骤：
饼干160克，饼干。捣碎。也可以装保鲜袋中擀面杖压碎
捣碎，加入60克融化的黄油拌匀。
铺在muffin烤盘的纸杯中，略压实
加：奶油奶酪300克，糖粉100克，鸡蛋2个，柠檬汁2小勺，面粉4大勺，35%的淡奶油200克（加）
用自动blender打发
大约8分钟，打到稀糊状态
加到纸杯里
都加好了，烤箱华氏350度，烤25分钟。
出炉时还挺好的，放凉后略塌，再在冰箱冰后更塌了点儿。应该是我制作上太随意了，但是优点就是没那么麻烦。不怕，咱往上堆水果
水果洗净切半
摆上去
后期布景照相（最辛苦了）
小小的水果芝士蛋糕，以随意的姿态诞生，总体来说还是满意的。
用muffin杯做小芝士蛋糕，感觉更可爱，而且一次拿一个吃很方便。每个都可以有不同的点缀，这一点很吸引我。我没有按一般芝士蛋糕那样各种折腾地制作，只是简单的把混在一起，以称为随意版。本来出烤箱冷却后有点儿塌了，不属成功之作，没太好意思发贴，但是孩子们说好吃，我就乐滋滋地来发贴了。虽然有点儿塌，但是如果把它认为这个凹处刚好像个小碗盛放各种水果，也很可以说得过去的哟！（自圆其说）用18个正常大小的muffin纸杯。
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