6寸流心巴斯克芝士蛋糕
准备工作：
奶油奶酪：225克（一盒）
淡奶油：160克
鸡蛋：3个
玉米淀粉：5克
香草精：2.3滴
细砂糖：70克
步骤：
奶油奶酪（creamcheese）软化到室温之后，加入白糖，用打蛋器打发。
逐个加入鸡蛋并搅匀，然后再逐步加入淡奶油、香草精，最后玉米淀粉。搅匀之后需要过筛一次。
油纸剪好放进6寸模具里，烤箱预热至220度（430度），放烤箱第三至第四层（底层）30分钟。再调至275度（broil功能）大约2分钟，全程一定要一直看着，上色了之后立刻关火拿出来（因为很容易烤过头）
漂亮的颜色
温馨提示：
蛋糕烤好了之后要稍微放凉一会，中间塌陷是正常现象。可热吃，可冻吃。我喜欢放进冰箱后几小时再吃。
4.24.2021Day330此配方低糖。小朋友多吃几块也不怕长胖或者长蛀牙。
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