生酮酸奶(发酵型)
准备工作:
淡奶油:1000ml
酸奶发酵菌粉:1袋
步骤:
500ml——1000ml的淡奶油倒入酸奶机内桶
加入一袋酸奶发酵菌粉,搅拌均匀,盖上盖子发酵24小时
24小时后的样子,这个时候酸奶已经做好
倒入纱布中过滤出乳清水,这个过程大概要持续3小时以上,时间越长,过滤的越干
过滤好后倒入准备好的容器内,可以作为酸奶奶酪吃(这张图是冷藏一夜后的)
消耗淡奶油的一个好办法,做好后既可以当酸奶吃,也可以做为酸奶奶酪
本文整理自网络,侵删!
生酮酸奶(发酵型)
准备工作:
淡奶油:1000ml
酸奶发酵菌粉:1袋
步骤:
500ml——1000ml的淡奶油倒入酸奶机内桶
加入一袋酸奶发酵菌粉,搅拌均匀,盖上盖子发酵24小时
24小时后的样子,这个时候酸奶已经做好
倒入纱布中过滤出乳清水,这个过程大概要持续3小时以上,时间越长,过滤的越干
过滤好后倒入准备好的容器内,可以作为酸奶奶酪吃(这张图是冷藏一夜后的)
消耗淡奶油的一个好办法,做好后既可以当酸奶吃,也可以做为酸奶奶酪
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