(无黄油,无需打发)花生酥饼 酥到不敢大力拿起的酥!入口即化!
准备工作:
花生:60克
花生酱:130克
玉米油:60克
糖粉:60克
食用盐:1克
低筋面粉:200克
无铝泡打粉:2克
蛋黄加水:1个
黑芝麻:适量
步骤:
60克花生米165度烤10分钟弄碎
花生酱130克加入植物油60克倒入花生碎拌匀,加入1克食用盐,60克糖粉翻拌均匀
200克低筋面粉和无铝泡打粉2克过筛加入
翻拌均匀,压成团状
分成15克左右的小块捏成球放入烤盘中见压一下
1个蛋黄加入水调匀刷在花生酥上最后加点黑芝麻会更好看
180度烤箱预热烤15分钟哦
温馨提示:
这款完全不用小贴士啊这款我做过很多次最喜欢这个口感,如觉得太酥容易碎可适当减油,减少翻拌。第一次做请按照配方哈
这款就是新手的福音!0技术也能完美复刻!烤的时候就满屋生香了!入口即化!太太太酥了!
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