巴斯克焦香奶酪蛋糕
准备工作：
奶油奶酪：250克
细砂糖：60克
鸡蛋：2个
淡奶油：120ml
低筋粉/玉米淀粉：8克
步骤：
奶油奶酪加入细砂糖，搅拌至顺滑
先加入一个鸡蛋搅拌至完全融合
再加入第二颗鸡蛋搅拌完全融合
再加入奶油搅拌均匀
成非常顺滑的状态，筛入低筋粉，搅拌均匀无颗粒，预热烤箱上下火220度
准备烘培纸揉搓起皱，放入6寸蛋糕模具中，倒入蛋糕糊，用刮刀抹平，再轻震几下，放入
烤箱220度，中层上下火20分钟左右，顶部全部变色，有微焦的感觉，取出轻震晃动几下，放在架子上自然冷却，再放入冰箱冷藏2小时以上再吃
配上一杯咖啡，细腻柔软、入口即化
据说这款蛋糕来自西班牙，简单易做，入口即化，细而不腻，芝士控的小伙伴一定要做起来
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