德国第一国民甜点“陀飞飞”Toffifee自制·附1985年广告片😀
准备工作：
牛奶：60克
椰子油：25克
糖浆：30克
花生酱：60克
完整榛子：24颗
黑巧克力：30克
步骤：
先来个福利篇：1985年的陀飞飞电视广告。视频来自AlteReklame在YouTube的视频。
再来熟悉一下正版陀飞飞，由太妃糖外层，榛子，榛子。
模具：6x4模具，直径2.8cm左右。为了这个陀飞飞，你真值得去某宝或某东淘一个。德国同学，模具，可以直接用陀飞飞原包装里塑料盒。
材料合集。就是这么少，只需6种！！！
牛奶，糖浆和椰子油小火加热搅拌直到椰子油化开。不要煮沸。
加入花生酱，全程小火，搅拌均匀，牛奶会慢慢变浓稠，成右图有光泽的酱。关火。
装入模具，不要装满，边缘留出1-2毫米。里面还要塞个榛子的。
每个半圆放颗榛子（去皮不去皮无所谓），轻轻按进去。
端起两遍轻微震一下，让糊糊平整。放入冰箱冷冻半小时。
30克黑巧力隔水加热融化。我图省事，直接用的黑巧克力豆。大家完全可用板巧克力切小。
取出冻好的模具，用勺子背蘸上巧克力酱，抹到冻好的陀飞飞上。陀飞飞刚从冰箱取出来，巧克力遇冷会很快凝固，所以第一次不用抹太多，可以再补一次。另外装巧克力的容器可一直放热水里。
抹好了放冰箱冷冻。吃之前取出。不要放室温。因为没有太妃糖层，全靠椰子油和花生酱起粘合凝固作用，室温下，外表会融化。
和正版比一下，就问一句像不像？
老公说比原版还好吃。嘴甜，让你多吃几个。陀飞飞从诞生到现在已经48岁了，经典的味道还是不可取代和无法超越的。这个复刻版，有椰香而且冰箱里拿出来，就像吃冰淇淋一样，非常特别。一口一个，真停不下手。
温馨提示：
1.【牛】：牛（不是树牌汁哦），豆浆或坚果（如杏仁）就是纯素食版咯。如果含糖，减少糖量。2.【子】：可替，但不建议。子，更健康，量更少且口味更佳。（两者替例大致为：子1:0.6。）3.【糖浆】：可蜂蜜替，或者25克砂糖。我觉得红糖也应该可以，口味可更丰富，品颜色会深一点。大家可以试试。4.【花生酱】：任何坚果酱都可以，如杏仁酱，开心果酱等。5.【榛子】：可任何你喜欢坚果。追求口感，还可以提前把坚果放平底锅或烤箱，不放烘一下。6.有对某些坚果过敏同学，注意选择你不过敏。7.吃之前最一直冷冻，不要放室温。因为没有太妃糖层，子花生酱，室温下，外表会融化。
要说德第一甜点（非蛋糕类），非“陀飞飞”Toffifee莫属。Storck公司在1973发明这款甜点以来，快半个世纪了，未改过配方，连设计没改过，老少咸宜，经久不衰，如今已口全球100多个家。2019这款甜点收入依然强劲增长7.8，是德收入增长最多点心品类。陀飞飞，榛可可酱，一整颗榛和黑巧克力，其名字Toffifee来自德语Toffee。一口一个，四种味道浑然天。我老公一次吃掉一。陀飞飞？德严肃周刊“焦点杂志”（相当于中三联周刊）去还了个专篇，教你怎“确”陀飞飞。这是德人工匠精神还是闲得长草？陀飞飞，在步骤1我上了一段1985片（帅哥现在60岁了吧）。步骤2陀飞飞。接下来我们就自己来做一个吧。不用担心，我只复刻了神，没复刻型，省去了，材少，只需6种，步骤。需要一个6x4小号硅胶半圆慕斯板模具，半圆直径2.8CM左右，步骤3。（纯素食）配方替换小贴士。以下配方做24个。
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