【简单】豆芽炒香干

【简单】豆芽炒香干

准备工作：

豆干：3块

豆芽：2把

韭菜：6根

红菜椒：1个

蒜：3瓣

生抽：1勺

蚝油：1勺

老抽：半勺

糖：半勺

盐：适量

步骤：

香干、韭菜、菜椒洗干净，香干，韭菜，菜椒丝，蒜瓣用刀拍碎。

香干、豆芽焯水，断生捞出控水备用

起锅烧油，油热放蒜瓣爆香

倒入豆芽、香干，均匀翻炒

倒入红菜椒，加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺糖，一点盐，均匀翻炒

出锅前倒入韭菜，继续均匀翻炒

出锅

香干茶干都可以炒，味道可以

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