皮蛋淋白菜

皮蛋淋白菜

准备工作：

奶白菜：1斤

皮蛋：2个

姜片：5片

白糖：5克

盐：3-5克

食用油：5克

开水：500克

步骤：

奶白菜洗干净，整颗比较好。

皮蛋剥壳

把皮蛋切成小块，准备姜片。

锅烧热，加入油，加入姜片。

加入皮蛋，翻炒至金黄。

皮蛋有点焦黄。

加入500ml开水

加盖1分钟，中火煮开。

加入奶白菜。

加入5克，加入。

加盖慢火焖15分钟。加入盐。

出锅了。

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