简易美味快手简化步骤台式台湾牛肉面
准备工作：
牛肉：500克
西红柿：半个
姜：2片
蒜：3瓣
大蒜：1头
盐：3克
香叶：1片
桂皮：1块
八角：1个
酱油：2勺
料酒：1勺
面条：1份
步骤：
大锅中：牛腩切大块，整头大蒜，半个番茄，葱白，辣椒段，姜片，八角，茴香，桂皮，肉桂，丁香。材料入锅炒香。
加糖，酱油，热水，大火煮滚后转高压锅炖煮25分钟。或者原锅中火50分钟。
炒锅里炒辣椒，酸菜碎，蒜末，炒香后取出备用。
大碗里放面，加牛肉，酸菜碎，倒入汤头。
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