烤青团麻薯-咸蛋黄肉松馅
准备工作：
金奇香咸蛋黄：8个
麻薯粉：200克
黄油：50克
全蛋液：34克
牛奶：108克
艾草粉：6克
海苔肉松：80克
色拉酱：80克
步骤：
咸蛋黄喷上白酒，150度烤15分钟。
肉松、色拉酱混合拌匀。
麻薯粉、艾草粉混合均匀。
加入提前室温融化的黄油液、全蛋液、牛奶，全部材料混合均匀，揉成面团。
肉松馅料分成8份，份，包入烤好的咸蛋黄。
将面团分成8份，面团放在手中压扁，包入肉松咸蛋黄，收口往下放在铺上油纸的烤盘中。
放入烤箱中下层175度25分钟，关火焖5分钟。
成品。
温馨提示：
1、沙拉酱可以根据自己的口味调节。2、烤好后焖5分钟是为了防止烤好的麻薯快速降温回缩。3、具体温度以自家烤箱脾气为准进行调节。
青团的升级版，烘烤过后口感更显丰富，外脆里糯，加上豆沙和咸蛋黄的美妙搭配，配上一壶煮好的清茶，更显出几分惬意！
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