炼奶脆皮鸡蛋卷
准备工作:
普通面粉:100克
雀巢芝士炼奶:50克
牛奶:115克
鸡蛋:70克
玉米油:50克
芝麻:5克
步骤:
准备材料。
将玉米油和牛奶倒入盆中。
用打蛋器搅拌均匀。
加入雀巢芝士味炼奶。
加入鸡蛋液。
搅打均匀。
加入过筛后的面粉。
搅拌均匀。
加入黑芝麻。
混合均匀。
煎饼机提前预热,倒入适量面糊。
盖上盖子。
3分钟左右,不冒热气就差不多好了。
借助筷子卷起。
或卷成冰淇淋蛋卷形状。
出来这个形状。
做好凉凉食用,很酥脆。
比外面买的好吃很多。
温馨提示:
1.蛋卷卷的时候要快,如果慢了就变脆了,不能卷成卷了。2.具体时间要看火力,做几个以后就有经验了。3.材料中炼奶也可以换成砂糖,等量替换就可以。
加了雀巢芝士味淡奶,奶香味芝士味浓郁。
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