家常蜜汁豆干
准备工作：
油豆腐：260克
红糖：4大勺
油：1勺
十三香：适量
老抽：2勺
生抽：1勺
蚝油：1勺
清水：适量
步骤：
不粘锅中放油和红糖
翻炒到起泡
放入蚝油、十三香
放入原汁酱油
放入生抽
翻炒后放入清水大火煮开
再小火炖至收汁
油光松软甜而不腻的豆干完成！
简单又快捷的小零食，超爱吃。
温馨提示：
喜欢糖的可多放点，放生抽是起鲜，放老抽是助力上色。
对江南小吃苏州的蜜汁豆干，有种特别的情怀，是因为儿时一个在苏州的小伙伴，我邻居的亲戚，每年我们会寒暑假见二次，她总会特意给我带来几盒，可惜如今失散多年。现在想起心中总会有些惆怅。蜜汁豆干的两种口感，一个是松软，一个是有嚼劲，今天做一个松软的，超简单。
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