巨简单!!零失败✨〔无牛奶版〕烤布蕾
准备工作:
蛋黄:3个
淡奶油:45克
糖:15克左右
步骤:
淡奶油加入糖中火加热
搅拌到糖融化即可,不用煮沸,放到一旁凉一凉
把蛋黄搅散
倒入淡奶油中搅拌均匀
烤箱提前200度预热,过筛一下倒入烤箱专用的碗,烤箱200度烤15分钟,温度仅供参考,具体还需自己调整
烤箱脾气有点猛了,这就和蛋挞芯芯差不多,特别软嫩,一口下去超满足,冷藏口感更佳。
温馨提示:
有喷枪的可以喷下过筛这一步不要省略,会影响口感
奶香味浓郁,挡不住的诱惑适合小孩子吃,也适合大孩子吃配方适合做一小碗
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