再买一块老豆腐继续撸香干
准备工作：
老豆腐：1块
卤汁（适当加点👇）：现成剩余的
生抽、老抽、盐、糖：适当添加
步骤：
老豆腐一块
切成厚片；
再次分切成条状；
放入蒸锅中；
开锅，中火蒸制15分钟；
把蒸格翻过来，铺上屉布，把蒸好的豆腐放上；
用屉布包好；
放上一盘水，压住约3小时左右；
锅中放入能够没过豆腐块的水，加入家里有的家常香料，盐、老抽、生抽、糖，煮开；（这次的卤汁是现成剩余的，就加了点调味）
加入压制好的豆腐干，烧开转中小火煮15分钟，之后在卤汁中浸泡2小时以上；
浸泡入味的老豆腐香干
取出浸泡好豆腐片，再铺平在放有屉布的蒸格上，包上屉布，压上砧板，再放上满满一盆水，压制一夜（至少2小时）；
做好啦，压制了一晚的五香豆腐香干
切2块自己做的五香豆干，炒个青椒肉丝，棒棒滴，完胜卖的香干
用卤豆腐香干余下的卤汁，继续做香干——五香豆腐干。用这个香干炒了青椒肉丝，真好吃
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