芝士蛋糕6寸 简单版（少糖 无淡奶油）
准备工作：
奶油奶酪：250克
鸡蛋：2个
牛奶：90克
玉米淀粉：15克
糖（我用的爱乐甜代糖）：40克
柠檬汁或白醋：4滴
盐：1克
步骤：
奶油奶酪从冰箱取出放到干净的盆中，搅拌顺滑加入40克糖，1克盐搅拌。只那么管用成品图勉强一下！
先后打入两颗鸡蛋，搅拌至顺滑。一定要先后哦不要一起打进去。
加入90克牛奶和15克玉米淀粉拌匀，过筛，倒入6寸模具（提前用烘焙纸铺好）。我还会放入一些蓝莓，随意撒入就可以啦！预热210度25分钟，度，观察上色情况，可以加减5分钟。然后就可以等待出炉喽！
入炉之后，晾凉到室温，冷藏一夜就可以享受啦！
温馨提示：
1.奶油奶酪我用的是自己之前冷冻的，先开始要把盆放在温水盆中搅拌比较好顺滑。2.盐一定不要少哦，非常喜欢淡淡的解腻的感觉。而且适量的盐也可以更突出甜味。3.莓类水果可以在放入模具时撒入，我放的冷冻蓝莓，会爆浆。也可以在冷藏一夜之后搭配一下作为装饰，放在表面。
无淡奶油，少糖，可以说是简单快手的蛋糕啦！芝士在舌尖慢慢碰撞，入口即化又耐人回味，没有太多时间，又很想大展身手或者想在甜蜜中释放压力时不妨尝试一下吧！
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