脆皮肠面包，咸香好吃！
准备工作：
高筋面粉：260克
奶粉：20克
全蛋液：50克
淡奶油：50克
炼乳：25克
牛奶：100克
细砂糖：30克
黄油：20克
耐高糖酵母：4克
盐：1克
脆皮肠：12根
沙拉酱：少许
番茄酱：少许
步骤：
准备好全部食材，除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内。
启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
收拢光滑放入发酵盒，发酵至2倍大。
取出面团简单排气后平均分成6份，收拢光滑盖上保鲜膜，松弛20分钟。
取出一块松弛好的面团，擀长。
翻面，两边往中间折叠。
再翻面，擀成和模具底部差不多长。
放入模具，再压上两根脆皮肠，2根脆皮肠分别切掉一头后对接。
送入烤箱38度发酵至1.5倍大。
发酵完成后，在表面挤上少许沙拉酱跟番茄酱。
放入预热好，3D热风模式160度烘20分钟左右即可，普通建议170度25分钟左右，度。
成品照
成品照
成品照
成品照
温馨提示：
1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预留点液体为佳。2.这次和面用的是倍科厨师机K6，高颜值、真静音，在家轻松玩面团，各种面包都可以尝试喽！
今天来一款略带咸香的脆皮肠面包吧，面团非常松软，让你一口绝对爱上！
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