鲜香下饭的葱油腐竹
准备工作：
泡发的头层腐竹：适量
葱白：三段
油：比平常炒菜稍微多点
糖：适量
生抽：适量
老抽：少许
步骤：
锅中加入适量的油，放入葱白，炸至发黄。我拿葱的时候发现我家的葱白都被用光了，所以只能用绿杆子了。油要比平常炒菜的时候适当多一点。
加入泡发的腐竹翻炒。
然后加入适当的糖和生抽调鲜味，再加入盐调咸味，最后放点老抽上个色即可
温馨提示：
最好用头层腐竹，非常香。尽量用葱白部分炸油。
腐竹既营养又健康，搭配葱油鲜香下饭美味可口，做法又极其简单，值得一试。
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