咸蛋黄豆腐
准备工作：
嫩豆腐：1块
咸蛋黄：2-3个
轻盐牡蛎酱油：1勺
玉米淀粉：少许
盐：少许
香葱末：少许
步骤：
嫩豆腐切小块待用
鸭蛋黄切碎待用
蒜切末待用（忘了没拍照，借用别人的图片，见谅见谅）
油热以后，放入蒜末炒香
接着放入蛋黄末炒香，再放豆腐块
放轻盐牡蛎酱油增鲜，少许盐调味。（鸭蛋黄本身有咸味，根据个人口味放盐）
倒入开水，水开，关小火慢炖，最后勾入水淀粉，出锅盛盘。忘了没买小葱，就这样凑合吧，味道还是蛮不错的
轻盐酱油科学减盐
温馨提示：
俗话说的好“千炖豆腐万炖鱼”，豆腐炖的时间越长越入味。
本文整理自网络，侵删！
