凉拌皮蛋
准备工作：
皮蛋：6个
蒜沫：适量
姜沫：适量
小米椒：适量
葱沫：适量
香菜：适量
鸡精：1勺
盐：1勺
白糖：半勺
生抽：适量
醋：适量
香油：适量
中邦辣椒酱：1勺
步骤：
1.先将皮蛋用水洗一下，然后放进蒸笼里面蒸熟。2.然后将蒸熟的皮蛋用冷水泡一下，去蛋壳比较容易。
3.将掰好的皮蛋切开。
4.将第一步骤里面的酱料全部放在一起，然后淋到切好的皮蛋上就可以了，自己做的皮蛋真的香，喜欢的可以做一下哦
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凉拌皮蛋
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