蚝油蒜蓉炸豆腐
准备工作：
北豆腐：1块
食用油（油炸）：适量
蒜末：40g
水：100g
蚝油：40g
步骤：
锅中留一些底油，开小火，将蒜末炒成金黄色，倒入水和蚝油，快速搅拌均匀，料汁就做好了。如果口重，可以再加一点盐。
北豆腐切成1厘米厚的块，在锅里煎熟。煎到焦脆的口感比较好吃。炸到自己满意的程度捞出。
吃的时候，用炸好的豆腐蘸着吃就好了，或者将料汁浇在豆腐上门。
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时间：约10-20分钟难度：零厨艺份量：4人份
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