香肠奶酪面包
准备工作：
高筋面粉：270克
低筋面粉：30克
耐高糖干酵母：3克
全蛋液：50克
细砂糖：30克
盐：2克
牛奶：150克
无盐黄油：30克
馅料：
香肠：2根
马苏里拉奶酪：4片（一分为二）
意大利混合香草：适量
步骤：
1.将除黄油外的所有面团材料按照先液体后固体的顺序放入搅拌缸内，在面粉上挖个小坑，里面放上酵母粉。2.将厨师机以低速搅拌成团后再中速搅拌初具延展性后加入黄油，继续搅拌至面团能拉出半透明薄膜状即可。3放入容器内，放温暖湿润处进行基本发酵，体积为原来的2.5倍大小。用手指蘸面粉在中间戳个小洞，不塌陷不回缩即为基本发酵完成。4.取出面团排气后分成8等份，滚圆后盖上保鲜膜静置松弛15分钟左右。5.取一小面团，压扁用擀面杖擀成椭圆形。6.至上而下慢慢卷起，同时又按压底部。7.最后卷成橄榄状面团。8.依次放入烤盘，用刀片在面团上划出小口，盖上保鲜膜进行最后发酵约50分钟。9.最后发酵完成后，上面铺上切好的香肠片和奶酪片，撒上少许意大利香料，放入烤箱进行烘烤。烘焙：烤箱中层，上下火170度，烘烤18-20分钟
出炉后移至烤架上冷却至室温，就可以密封保存了
早餐来一个，棒棒哒
这种餐包揉面不需要像吐司那样非得揉到九分十分筋，只要揉出厚一点的膜就可以了，表面的馅料也可以根据自己的喜好换成其他食材！早餐吃一个再配一杯牛奶或者咖啡都是极好哒！配方材料可做八个
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