蛋白溶豆

蛋白溶豆

准备工作：

蛋白：90克

奶粉：40克

老酸奶：40克

玉米淀粉：10克

柠檬汁：几滴

步骤：

奶粉酸奶混合均匀过筛一次

蛋白放冰箱冷冻至表面结冰

蛋白打有纹路加入玉米淀粉

打好后挖一勺与酸奶糊混合，然后倒入蛋白盆，切拌手法混合

放入裱花袋挤入模具，90度预热10分钟烤1小时左右！用手推下溶豆，可以推动不粘模具就好了，粘的话继续烤，注意不要上色

本文整理自网络，侵删！

转载请注明出处：51吃游 » 蛋白溶豆