全麦椰子油小餐包
准备工作：
高筋面粉：220克
王后全麦粉：30克
鸡蛋液：45克
水：120克
黑芝麻：20克
糖：25克
盐：2克
酵母：3克
椰子油：20克
步骤：
将材料中除了椰子油、黑芝麻、盐的材料面包机中，启动和面功能，揉10分钟。椰子油，揉20分钟。最后5分钟黑芝麻。
揉至可以拉出较为结实的薄膜。
放到打蛋盆中，盖上保鲜膜室温发酵至2倍大。
将发酵好的面团取出，按压排气，平均分成16份，放到学厨烤盘中。
烤箱开发酵功能，放一碗热水，面团放入发酵至2倍大。
取出筛一层薄薄的高筋面粉。
送入预热好170度的ACA烤箱烘烤20分钟，上色满意后改上锡纸，防止上色过度。
全麦椰子油小餐包，淡淡椰香味，口感柔软真好吃
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