麻辣鲜香❗️改良版藤椒鸡❗️多加蔬菜🥬
准备工作：
鸡腿🍗：2只
莲藕：1段
金针菇：1把
豆腐皮：2张
小米辣：2-3个
葱姜：适量
料酒：2勺
生抽：2勺
盐：适量
藤椒油：2勺
豪吉鸡精：适量
青花椒：适量
食用油：适量
香菜：1根
步骤：
麻辣鲜香，超下饭，有菜有肉一道菜就够了
准备好材料，鸡腿我用的土鸡腿，蔬菜可以选自己喜欢的，
鸡腿冷水下锅，2勺料酒煮开捞出
另取一口锅，水开下飞过水的鸡腿，葱姜煮鸡汤，大火煮开转小火炖煮，我这个是土鸡腿煮20分钟，普通的肉食鸡腿，煮10分钟，可以用筷子扎一下试试，或者撕一块肉尝尝，喜欢鸡肉脆爽的可以捞出鸡腿泡冰水
蔬菜切片，过水煮熟，鸡腿带骨切块，或者像我这样撕下鸡肉，小米椒切段用盐腌一下，
蔬菜码到深一点的大碗中，上面码上鸡肉
煮好的鸡汤生抽盐藤椒油豪吉鸡精，调好汤料，可以尝一下，汤的味道比平时的汤要咸一点，煮过的蔬菜都没有味道
调好的鸡汤倒到大碗中，刚没过鸡肉和蔬菜
炒锅倒油烧热开始冒烟关火，倒入青花椒，炸出香味，不要炸糊了
花椒撒到鸡肉上，再放小米椒撒香菜，做好可以直接热吃，夏天也可以送去冰箱冷藏1小时，让蔬菜和鸡肉更入味
温馨提示：
蔬菜选一些比较耐泡的要用青花椒，不用红色花椒
用鸡腿做了一份藤椒鸡，加上各种蔬菜，热吃，冷吃都很棒！鸡汤加藤椒油调的汤底泡各种蔬菜都好吃
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