奶枣
准备工作:
红枣:300克
棉花糖:260克
黄油:50克
奶粉:40克
巴旦木:适量
步骤:
巴旦木如果是生的,放烤箱用上下火140度烘烤25分钟即可取出凉晾备用;红枣洗干净即可,不用泡;一根粗一点的吸管
洗干净的红枣用吸管把枣核捅出来,两头都往进戳几下,很容易就捅出来了
塞入巴旦木,非常轻松哦
黄油入锅,看小火融化黄油,必须用不粘锅,否则就是灾难大片,哈哈
黄油化开后放入棉花糖(我用的洛基山的,一点不甜,成品有嚼劲)
棉花糖融化到百分之八十放奶粉(用雀巢调和奶粉,奶香味特浓,不甜)如果棉花糖彻底融化后,成品出来它的外壳就是硬的,所以软硬自己掌握;上下搅匀
倒入红枣,火关掉,戴手套把棉花糖和红枣裹一起
大概就是这个样子的,拿起一个用棉花糖把它完全包裹住,这时锅里的东西还挺烫的,主要一些
可以掐一些棉花糖把枣裹严实一些才好看哦
双手搓圆,放奶粉里尽情的打滚
因为外层的棉花糖是热的,所以奶粉粘上后不容易掉
像不像蚕宝宝
非常香!奶粉棉花糖红枣巴旦木,嗯!绝配啊!
切开也是颜值满满滴
放密封袋里封存,吃的时候还是软软糯糯的
红枣和坚果对孩子们的健康是非常有益的,单独拿出来有的孩子不喜欢吃,换个方法试一试。最近网络上爆火————奶枣,奶香浓郁、软糯拉丝、一层一个惊喜!确实好吃呀不建议买外边的吃,跟自己做的完全是两码事,这个方子特别详细,厨房小白也能轻松驾驭哦。
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