酸奶饼
准备工作：
鸡蛋：2个
面粉：100克
酸奶：100克
糖：20克
干酵母：2克
泡打粉：1克
蔓越莓干：20克
步骤：
酵母，鸡蛋，酸奶，泡打粉放一起搅匀。
搅成粘糊状后加入白面。
盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵15分钟。
把蔓越莓干儿切成小丁。
平底锅刷油，面糊摊平，撒上蔓越莓干儿。
煎至两面金黄，鼓起熟透。
一定要轻一点儿翻面儿。
软软糯糯的酸奶饼出炉喽！
温馨提示：
看一下自己面糊的多少在定发酵的时间。如果面糊多就发酵20分钟。最好用电饼档烙这个饼。因为加入了白糖，用明火的话不容易掌握火候。胡的几率比较大。还有加入面粉的。量要自己掌握。家里有小孩儿，老人的话可以少放一些，如果正常吃的话可以多放一点点。但是一定要筷子立不住的情况才可以。
让孩子爱上吃早饭。
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