酥到掉渣的实心麻薯球,简单易做又好吃
准备工作:
鸡蛋液:53克
木薯粉:140克
低筋面粉:30克
牛奶:165克
黄油:35克
细砂糖:30克
盐:1克
步骤:
1,将黄油、糖、盐、牛奶倒入不粘锅小火加热至沸腾2,筛入普通面粉快速搅拌至浓稠状关火,加入木薯粉翻拌均匀后加入蛋液和黑芝麻拌匀
3,拌好的面糊装入裱花袋,挤入垫有油纸的烤盘,烤箱180度预热5分钟,放入中间层180度下火烤28分钟200度烤2分钟
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部分食谱目录
部分食谱截图
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温馨提示:
这个配方是实心的恐龙蛋,不是那种做了挤奶油馅的那种空心的啊,不用加任何东西,出炉后直接吃,外酥里糯,吃一口就停不下来啦
今天教大家做一款实心的麻薯球,表皮酥酥脆脆的,里面软糯Q弹,糯叽叽的吃起来特别香,做法超简单,我已经连续烤了两次来吃,真的超好吃
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