菲兹芝士条
准备工作:
高筋面粉:150克
玉米油:10克
酵母:3克
盐:2克
糖:8克
水:90克
馅料
沙拉酱:50克
炼乳:15克
马苏里拉奶酪:适量
步骤:
混合面团部分材料,揉到面团光滑,盖上保鲜膜发到两倍大。
发好后,到处面团,轻轻排气后松弛10分钟。擀成面饼
醒发30分钟。
用叉子在上面戳孔。
放烤下层,下温165。上温175烤15分钟。烤,则中层18015分钟。
混合沙拉酱和炼乳。
涂抹到烤好的披萨上
撒厚厚的马苏里拉奶酪
180度,烤10分钟,观察奶酪融化,微微上色
出炉,切开后就可以吃啦
最喜欢吃菲兹的芝士条啦。
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