万圣节蜘蛛纸杯蛋糕
准备工作:
鸡蛋:2个
细砂糖:45g
黄油:20g
可可粉:5g
牛奶:20g
低筋面粉:80g
白巧克力:少许
黑巧克力:少许
步骤:
鸡蛋加砂糖搅拌均匀
锅里加热水,隔水搅拌温度至50度左右。取出,打蛋器高速搅打至浓稠,面糊能画出8字。
黄油融化加牛奶,搅拌均匀
低粉黑可可粉加入面糊中,翻拌均匀,取少量加入黄油牛奶液中,翻拌均匀,再倒回面糊中,翻拌均匀
倒入纸杯中
180度20分钟
成型后取出
放入晾架,晾凉
淡奶油中加入砂糖、少许奥利奥碎,和少许色素。搅打至9分。装入裱花袋中,做装饰
巧克力融化,做眼睛、蜘蛛的腿。
可可爱爱的蜘蛛纸杯蛋糕特意做了可可底胚和奥利奥奶油小朋友们的最爱好吃又好看还很有节日的气氛
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