大葱炖豆腐

大葱炖豆腐

准备工作：

豆腐：350克

大葱：半根

姜：2片

盐：适量

生抽：1勺

鸡蛋：1个

淀粉：1勺

面粉：1勺

步骤：

豆腐切片

葱姜切丝

鸡蛋，淀粉，面粉调成面糊，豆腐裹面糊下锅炸出脆皮（我孩子喜欢吃带脆皮的豆腐）也可以不炸一会儿直接下锅

葱姜炝锅，下豆腐略微翻炒一下，加一勺生抽一碗水，大火烧开转小火，加适量盐入味

炖至汤少出锅装盘

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