鲫鱼豆腐汤
准备工作：
鲫鱼：1条
豆腐：1块
姜：5片
料酒：10克
油：适量
盐：适量
葱：2根
步骤：
鲫鱼洗干净后沥干水份备用。用姜片擦一下锅子，锅中放适量油，开大火，油热后放入鲫鱼，可以转一下锅子。煎好后关火，等凉一下再翻面。再煎另外一面，煎到两面金黄，放入料酒姜片。
倒入适量的开水，记住是开水或者热水，不能放凉水哦！盖上锅盖，水开后转中小火。
煮20分钟左右，等汤变成奶白色，放，加适量盐，再盖上锅盖焖10分钟左右。
出锅前加入葱花。
奶白色的汤，非常营养美味
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鲫鱼豆腐汤
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