凉拌芹菜三丝
准备工作:
芹菜:170克
胡萝卜:60克
豆腐皮:70克
生抽:2勺
香油:半勺
陈醋:3勺
步骤:
芹菜切寸段
胡萝卜和豆腐皮分别切丝
芹菜焯水烫熟
豆腐皮焯水
胡萝卜丝焯水
分别捞出控水晾凉
准备一小碗料汁:1/2勺香油、2勺生抽、3勺醋调匀。调好之后,浇到三丝凉菜里拌匀。
最后就可以装盘开吃了
芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。胡萝卜的营养价值颇大,其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。但是胡萝卜不易生吃,所以在凉拌前一定要焯烫熟再食用。
本文整理自网络,侵删!
凉拌芹菜三丝
准备工作:
芹菜:170克
胡萝卜:60克
豆腐皮:70克
生抽:2勺
香油:半勺
陈醋:3勺
步骤:
芹菜切寸段
胡萝卜和豆腐皮分别切丝
芹菜焯水烫熟
豆腐皮焯水
胡萝卜丝焯水
分别捞出控水晾凉
准备一小碗料汁:1/2勺香油、2勺生抽、3勺醋调匀。调好之后,浇到三丝凉菜里拌匀。
最后就可以装盘开吃了
芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。胡萝卜的营养价值颇大,其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。但是胡萝卜不易生吃,所以在凉拌前一定要焯烫熟再食用。
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