没有鸡蛋的胡辣汤 :-D
准备工作:
各种青菜:好多
千张:一小块
海带:泡好后小半碗
粉条:10根
香菇:1朵
木耳:10朵
豆皮:一小块
小丸子:6个
香菜:2棵
鹌鹑蛋:2个(熟的)
胡辣汤料:一小包
步骤:
各种青菜切成或者撕成小段。
海带和千张切小段。
香菇切丝,木耳泡过后切丝,丸子切丝,豆皮切丝(豆皮不用泡,虽然是干的,但是很好煮,冷水下锅煮就行)。
粉条切长段,不然一煮就碎了,图上的粉条是个失败的案例。香菜切段备用。胡辣汤料包用碗加水调好备用。
加水,加香菇木耳丸子豆皮海带千张鹌鹑蛋粉条,水沸,加调好的胡辣汤料。再沸,加青菜,再沸,加香菜,出锅装碗。
两人餐
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