葱油豆腐丝
准备工作：
豆腐皮：2张
小葱：2-3根
蒜：4瓣
辣椒面：1大汤匙
生抽：1汤匙
盐：1小茶匙
芝麻：适量
花生油：5-6汤匙
步骤：
豆腐皮切细丝，越细越入味。准备葱花和蒜末。
水中加1茶匙盐和几滴油烧开，放入豆腐丝焯烫约1分钟，去除豆腥味。
捞出放在一个大碗里，葱花，蒜末，辣椒面，芝麻铺在豆腐丝上，再均匀加入盐、生抽。
锅中倒入花生油，烧至冒烟，均匀浇在铺在豆腐丝上面的调料上，搅拌均匀装盘。
这是我觉得干豆腐最好吃最简单的做法。快来试试哦
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葱油豆腐丝
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