自制豆腐脑、豆腐（内酯）
准备工作：
黄豆：120克
清水：1500克
内酯：3克
步骤：
黄豆泡一夜。（如果室温高就放冰箱，防止黄豆泡馊了）
500克水加三分之一的黄豆（这样破壁机打三次就全都打完）。
打两分钟
打完的豆浆分次过滤入锅。
开火煮豆浆，煮开后捞出浮末再中火煮三分钟（全程不需要搅拌，不要离开，防止溢出来）
内酯倒入电饭锅，加大概10g冷水搅拌均匀备用。
煮好的豆浆等两分钟，大概85度左右，后，倒入电饭锅内，电饭锅开保温等25到30分钟。
出锅豆腐脑。（自己调料就可以吃了）
舀入加纱布的磨具后压一下重物等半小时。（想吃老点的就压重点）
豆腐成型了
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