胖哥倆肉蟹煲
准备工作：
螃蟹：2-4只
鸡爪：8-12只
土豆：2个
腐竹：150克
洋葱：半个
大葱：1根
蒜：1个
姜：5-6片
豆瓣：2勺
步骤：
螃蟹掰开去腮洗净
鸡爪洗净去指甲剪成三瓣
大葱切条，洋葱切瓣，姜切片，蒜瓣，2勺豆瓣酱备用
起油锅加34片姜到入鸡爪炒香加1勺料酒、1勺生抽、一碗水将鸡爪烧至半酥
土豆切条起油锅炸至表面金黄捞出，另外泡软腐竹待用，也可以直接买鲜腐竹
起油锅放入准备好的配料洋葱、大葱、姜、蒜（吃辣的这时可以加入干辣椒哦）翻炒香
加入准备好的螃蟹，放入少许盐，半碗水，将螃蟹煮成红色
加入烧好的鸡爪，配料土豆和腐竹，加入2勺豆瓣烧至入味
小半碗水中加入生粉调匀倒入锅中勾芡，继续煮到汤粘稠后可起锅，起锅后撒上葱花，香喷喷的肉蟹煲完工！
温馨提示：
其中的配料可以自由搭配，也可以加入年糕
好吃到放不下筷子的肉蟹煲爱吃胖哥俩肉蟹煲的亲们有福了，自制肉蟹煲一样的价格分量多三倍，满满一锅幸福感!
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