巨好吃的香煎脆皮豆腐 | 马克西姆微压不粘锅
准备工作：
豆腐：2块
鸡蛋：2个
土豆淀粉：一碗
食用油：适量
葱花：适量
步骤：
首先我们来调酱汁：蒜蓉适量生抽1勺老抽1勺蚝油1勺淀粉1勺白糖1勺食用盐1勺清水300毫升，搅匀备用；
豆腐切成薄片，沾上一层土豆凉粉，再裹上一层鸡蛋液，将豆腐全部弄好后放一旁备用；
在马克西姆不粘锅中倒入适量食用油烧热，豆腐放入锅中煎，时不时翻动一下，煎至两面金黄焦脆；
倒入调好的酱汁翻拌均匀，烧至汤汁浓，撒上葱花点缀稠即可关火出锅啦！
外脆里嫩的脆皮豆腐，裹上香浓的酱汁，一上桌瞬间就光盘！
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