超简单火腿鸡肉披萨
准备工作:
高筋面粉:70克
低筋面粉:30克
水:60克
油:10克
糖:5克
盐:1克
酵母:1克
步骤:
面包机揉面30分钟,发至两倍大
排气分成两份,擀成圆形,边缘稍厚,中间扎洞,静置20分钟(这个厚了)
烤箱预热210度5分钟,把火腿和切成片(火腿熟,分钟)加盐和黑胡椒小火煎一下
刷上番茄酱
撒一层芝士碎
放火腿和鸡块
撒一层芝士(多一点)
放入烤箱210度20分钟左右
完成!
温馨提示:
大概是两片六寸的披萨,第一次做是翻倍的量,饼太厚了,先保存一下,下次试一试
烤箱很小,量太大做出来的太厚,试一试这样的量能不能薄一点
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