无需抹面！轻松上手的红丝绒奶油裸蛋糕
准备工作：
鸡蛋：3个
牛奶：45克
低筋面粉：49克
红曲粉：6克
细砂糖：35克
玉米油：40克
淡奶油：200克
草莓：适量
柠檬汁：两滴
步骤：
:蛋清蛋黄分离在无水无油的蛋盆中。牛奶加玉米油搅打乳化，加入过筛的低筋面粉和红曲米粉搅拌均匀，打入蛋黄划z字搅拌至顺滑的蛋黄糊！蛋清滴几滴柠檬汁打发至鱼眼泡加入三分之一细砂糖，继续打发，最后加入剩下的糖打发至小弯钩状态的蛋白霜！在蛋黄糊中加入三分之一蛋白霜翻拌均匀，再全部倒进剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀成细腻有光泽的面糊！
烤箱提前预中层10分钟145，烤箱烤制45分钟，分钟！
烤完出炉马上倒扣晾凉，然后脱模，切成三小片，淡奶油打发至9分发，切上草莓丁，抹上奶油放草莓丁，两层重复，最上一层奶油不够装饰，直接安排上可爱的草莓，依旧漂亮好看
小贴士，烤制温度按照自己烤箱温度调节
红红火火高颜值又超喜人的红丝绒蛋糕，今天拔草了。做好真后悔没有早点做呀[哭惹R]更后悔没有多烤两个，因为好好吃啊，口感轻盈绵软，加上草莓酸甜可口，蓝风车淡奶油的奶香浓郁，秒光的节奏
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