黄焖鸡米饭（炒菜锅版）
准备工作：
鸡腿：1只
干香菇：5朵
土豆：1个
青椒：1个
青笋：1/3根
油菜：3棵
金针菇：200克
葱：一小段
姜：3片
干辣椒：5个
生抽：2勺
老抽：1勺
耗油：1勺
大料：1个
香叶：1片
料酒：1勺
步骤：
干香菇洗净，放入碗中
加入温水泡10-15分钟
青笋切块备用
土豆切块备用
青椒切块备用
金针菇洗净备用
油菜洗净备用
鸡块加入清水中，水开后再煮5分钟
煮鸡的同时，备好葱，姜，干辣椒，大料，香叶
鸡块捞出备用
将切好的干辣椒，葱，姜，大料，煸炒至有香味
加入煮好的鸡块，加生抽，老抽，料酒糖，一起煸炒
加入土豆，香菇，加水，水要完全淹没过鸡块和土豆，盖上锅盖煮10-15分钟，至土豆煮软
加入金针菇，加盐，盖上锅盖，煮5分钟，再加入老抽，耗油调色，加盐
加入青笋，青椒，略煮一会儿
最后加入油菜，搅拌均匀
完工，盛入碗中
温馨提示：
1-加水量要沒过鸡块和土豆2-煮鸡块和土豆要盖上锅盖，青椒、青笋、油菜要打开锅盖3-青椒，青笋，油菜煮的时间不宜过久，以防颜色暗淡4-煮好的菜可加入耗油提色
营养丰盛的午餐
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